每 100 克
| 水 (克 ) | 47.8 |
| 热量 (大卡 ) | 260.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1088.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 11.85 |
| 总脂肪 (克 ) | 11.79 |
| 灰份 (克 ) | 1.1 |
| 碳水化合物 (克 ) | 27.45 |
| 钙 (毫克 ) | 17.0 |
| 铁 (毫克 ) | 2.88 |
| 镁 (毫克 ) | 9.0 |
| 磷 (毫克 ) | 168.0 |
| 钾 (毫克 ) | 146.0 |
| 钠 (毫克 ) | 421.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.68 |
| 铜 (毫克 ) | 0.09 |
| 锰 (毫克 ) | 0.1 |
| 硒 (微克 ) | 11.4 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 2.4 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.19 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.35 |
| 烟酸 (毫克 ) | 3.28 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.48 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.04 |
| 总叶酸 (微克 ) | 64.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 20.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 44.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 78.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.26 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 3.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 51.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 4.258 |
| 10:0 (克 ) | 0.091 |
| 12:0 (克 ) | 0.025 |
| 14:0 (克 ) | 0.235 |
| 16:0 (克 ) | 2.486 |
| 18:0 (克 ) | 1.322 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 5.785 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.409 |
| 18:1未分化 (克 ) | 5.376 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 1.042 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.918 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.124 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 45.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.113 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.408 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.497 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.853 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.729 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.222 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.157 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.463 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.315 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.534 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.733 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.326 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.657 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.995 |
| 谷氨酸 (克 ) | 2.542 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.709 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.797 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.525 |